La Meilleure Planche à Découper

best cutting board

En ce qui concerne les ustensiles de cuisine essentiels pour préparer un repas fait maison, une bonne planche à découper est juste là-haut avec un ensemble de couteaux tranchants. Ces instruments durables protègent non seulement votre comptoir des égratignures, mais ils gardent également vos aliments hachés au même endroit et, selon le type, peuvent même créer un joli décor. C'est héros du comptoir qui sauve vos couteaux et facilite votre coupe, votre découpage en dés et votre tranchage. Une bonne planche améliore vos capacités culinaires sans trop de temps.

Que vous soyez un chef professionnel ou non, vous devez avoir la meilleure planche à découper pour cuisiner vos recettes. Si vous considérez toujours une planche à découper comme un simple morceau de bois, il est temps pour vous de savoir qu’elles sont aussi importantes que vos couteaux. Bonne planche à découper empêche vos couteaux de s'émousser plus rapidement. En plus de cela, il existe maintenant des planches qui aident les cuisiniers à éviter la contamination croisée.

Les planches à découper existent en plusieurs tailles, chacune ayant ses utilisations. Lorsque vous sortez et achetez votre nouvelle planche à découper, vous pourriez même être surpris de voir un grand nombre de variétés vendues sur le marché en ce moment. Mais faire une sélection finale est plus difficile que vous ne le pensez. Nous avons plongé dans le monde complexe des planches à découper pour vous aider à trouver le meilleur pour votre cuisine dans ce guide.

Comparatif des planche à découper:

Meilleur pas cher
Vicloon Planches à Découper en Plastique AVCE Rainure de Jus,Alimentaires PP-Matériel, Antimicrobienne Résistante à la Chaleur et Non-Toxique (Set de 3)
Meilleur choix
SKY LIGHT Planche à découper en Bois Acacia Biologique pour Cuisine (38 * 25 * 2.5cm), Emballage de boîte Cadeau, Poignées Grip sans BPA - Medium
Meilleur haut de gamme
Naturlik Planche à découper en bois (bambou) de haute qualité avec deux bacs coulissants en acier inoxydable | Aide pratique pour la cuisine : déchets à gauche - aliments à droite
Vicloon
SKY LIGHT
Naturlik
Planches à découper plastique
Planches à découper bois
Planches à découper bambou
40.2 x 24.2 x 0.9 cm
38 x 25 x 2.5 cm
38 x 29 x 3 cm
Set de 3
Set de 1
Avec deux bacs coulissants
17,99 €
24,99 €
34,90 €
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Vicloon Planches à Découper en Plastique AVCE Rainure de Jus,Alimentaires PP-Matériel, Antimicrobienne Résistante à la Chaleur et Non-Toxique (Set de 3)
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SKY LIGHT Planche à découper en Bois Acacia Biologique pour Cuisine (38 * 25 * 2.5cm), Emballage de boîte Cadeau, Poignées Grip sans BPA - Medium
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Naturlik Planche à découper en bois (bambou) de haute qualité avec deux bacs coulissants en acier inoxydable | Aide pratique pour la cuisine : déchets à gauche - aliments à droite
Naturlik
Planches à découper bambou
38 x 29 x 3 cm
Avec deux bacs coulissants
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Top 10 meilleure planche à découper pour cuisine:

1. SKY LIGHT planche à découper bois pour cuisine:

SKY LIGHT Planche à découper en Bois Acacia Biologique pour Cuisine (38 * 25 * 2.5cm), Emballage de boîte Cadeau, Poignées Grip sans BPA - Medium
342 Avis
SKY LIGHT Planche à découper en Bois Acacia Biologique pour Cuisine (38 * 25 * 2.5cm), Emballage de boîte Cadeau, Poignées Grip sans BPA - Medium
  • 【Assistant de cuisine pratique】La planche à découper peut être utilisée des deux côtés, avec un bac à jus sur un côté, facilitant ainsi la découpe d'aliments juteux tels que des fruits ou des légumes. Nos planches à découper sont...
  • 【Bois d'acacia écologique (ACACIA)】 L'acacia est un bois naturel d'une densité de 0,91 à 1,05 / cm3, qui est meilleur que les autres planches à découper en matériau et protège votre lame plus fermement. Cette planche à découper utilise...
  • 【Durable】Bois d'acacia de 1 pouce d'épaisseur résistant aux chocs, coupés et trempés, ne se déforme pas et ne se fend pas, et est plus durable que la plupart des planches à découper de marque en bois ordinaire. Facile à nettoyer, nettoyez à...
  • 【Plus que des planches à découper】Des poignées cachées des deux côtés, pratique pour les planches à découper comme assiettes, utilisée comme plateaux pour le fromage, le pain, etc. Utilisez cette élégante assiette pour satisfaire vos amis...
  • 【100% sans risque】 Si vous avez des questions sur le produit, n'hésitez pas à nous contacter. Nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.

2. Vicloon planche à découper en plastique:

Vicloon Planches à Découper en Plastique AVCE Rainure de Jus,Alimentaires PP-Matériel, Antimicrobienne Résistante à la Chaleur et Non-Toxique (Set de 3)
2 325 Avis
Vicloon Planches à Découper en Plastique AVCE Rainure de Jus,Alimentaires PP-Matériel, Antimicrobienne Résistante à la Chaleur et Non-Toxique (Set de 3)
  • 🍎【Moins de Bactérie】- Ensemble de 3 planches à découper professionnelles en trois couleurs différentes: la grande taille pour viande crue, la taille moyenne pour fruits,la petite taille pour légumes. c'est aussi un bon cadeau pour votre chef...
  • 🍎【Rainure de jus et Rangement facile】- Chaque planche à découper contient 2 côtés: Comportent un côté plat et un côté rainuré pour recueillir le jus des aliments. Approprié pour le stockage de crochet et d'étagère
  • 🍎【Set de 3 planches à découper】- 3 tailles : grande 40.2 x 24.2 cm, moyenne 31,8 x 20 cm et petite 25.2 x 15 cm. Ces planches à découper mesurent 9 mm d'épaisseur
  • 🍎【Haute qualité ,durable et adaptées au lave-vaisselle】- Fabriquées en polypropylène (PP) de qualité non poreux, ne se fissurent pas, ne se déforment pas et ne se fendent pas.Et planche à découper réutilisable est largement utilisé
  • 🍎【Conception flexible】- Tapis de découpe flexible antiadhésif Essential Kitchen Collection, tapis de découpe Gourmet La flexibilité et la durabilité permettent un transfert facile de la découpe au bol

3. Planche à découper en bambou de Harcas:

Émoussé Planche à découper en bambou
2 308 Avis
Émoussé Planche à découper en bambou
  • Légère et ultra robuste, durable, esthétique et polyvalente, fabriquée en bambou 100% bio de qualité supérieure.Idéal pour tous vos travaux de découpe dans la cuisine. Excellent idée de cadeau pour un mariage, une pendaison de crémaillère, un...
  • Antibactérien naturel.Le bambou est naturellement non poreux et résistant aux bactéries.Elle est également très facile à nettoyer.Contrairement aux planches à découper en bois, la planche à découper en bambou Harcas n'absorbe pas facilement les...
  • Pourquoi choisir du bambou ?Les écologistes préfèrent les planches à découper en bambou car elles sont respectueuses de l’environnement.Contrairement aux forêts classiques, les forêts de bambou se régénèrent en 3 à 5 ans.À la différence...
  • Longue durée de vie. Oui, la planche à découper en bambou Harcas durera plus longtemps que la plupart des planches à découper de qualité médiocre.Les planches en bambou sont plus légères que la plupart des planches de bois, mais extrêmement...
  • --

4. Naturlik planche à découper en bois de haute qualité:

Naturlik Planche à découper en bois (bambou) de haute qualité avec deux bacs coulissants en acier inoxydable | Aide pratique pour la cuisine : déchets à gauche - aliments à droite
542 Avis
Naturlik Planche à découper en bois (bambou) de haute qualité avec deux bacs coulissants en acier inoxydable | Aide pratique pour la cuisine : déchets à gauche - aliments à droite
  • NATURLIK - la planche à découper de haute qualité en bambou avec bacs coulissants!
  • PRATIQUE - avec naturlik, vous gagnez un temps précieux et de l'espace dans votre cuisine. Un bac est destiné aux déchets, l'autre aux aliments. Une manipulation facile : Les déchets peuvent être transférés directement dans la poubelle. Les...
  • MODERNE - Un design beau et innovant : Taille idéale de 38cm x 29cm x 3cm - grâce aux bacs coulissants, jusqu'à 4 fois plus d'espace qu'une planche à découper conventionnelle de même taille ! Avec 3 cm uniquement de hauteur, il ne s'agit que d'une...
  • NATUREL et écologique - 100% bambou, 100% acier inoxydable, 0% plastique. Le bambou est l'une des essences de bois les plus dures et donc le matériau idéal pour une planche à découper!
  • FACILE À NETTOYER - Il suffit de mettre les bacs coulissants en acier inoxydable dans le lave-vaisselle. Lavez la planche à découper à la main pour en assurer la longévité.

5. Kesper planches à découper en verre:

Kesper Planches à Découper en Verre Multicolore pour les Plaques Chauffantes - 52 x 30 x 0.8 cm
1 605 Avis
Kesper Planches à Découper en Verre Multicolore pour les Plaques Chauffantes - 52 x 30 x 0.8 cm
  • Grande résistance aux coupures
  • Dimension: 52 x 30 x 0.8 cm
  • Matériel: Verre

6. Olivivi planches à découper flexibles en plastique:

Olivivi Planches à Découper Flexibles en Plastique, Planche de Cuisine Alimentaires PP-Matériel Flexibles Non-Glissants Anti-odeurs sans Odeur Ensemble de 6 Planches
2 291 Avis
Olivivi Planches à Découper Flexibles en Plastique, Planche de Cuisine Alimentaires PP-Matériel Flexibles Non-Glissants Anti-odeurs sans Odeur Ensemble de 6 Planches
  • Matériaux non-glissants - Chaque planche à découper dispose d'un dos quadrillé, qui limite le glissement sur la plupart des situations pendant l'utilisation. (Pour plus d'adhérence, nous recommandons de les mouiller légèrement avec une serviette en...
  • Haut qualité de plastique épais - Parfait pour tous types de cuisine ! La dimension de nos planches de est de 38.0*30.2*1.30cm. Il est facile à les utiliser, rouler, nettoyer et ranger.
  • Couleur de codage par aliment - Nos planches à découper possède d'un système d'intercalaires fourni une sélection facile, indiquant en couleur différent de codage correspond quel type d'aliment la planche est conçue pour, notanement, tomate, bœuf,...
  • Adaptation au lave-vaisselle - Nos planches à découper pouvant être adaptées au lave-vaisselle et résistant aux taches, elles ne se déforme pas.
  • Le crochet de suspension non-glissant peut maintenir la planche à découper en place convenable et peut rendre la planche à découper en verticale, de sorte que le liquide sur la planche soit séché, qui est dans le but de rendre votre comptoir de...

7. PandaGrip planche à découper extra large de Bambou:

PandaGrip Planche à découper Extra Large de Bambou Bio avec rainure de jus. pour la Viande (étal de Boucher), Fromage et légumes Anti-microbien respectueuse de l'environnement (44,5 x 30 x 2 cm)
397 Avis
PandaGrip Planche à découper Extra Large de Bambou Bio avec rainure de jus. pour la Viande (étal de Boucher), Fromage et légumes Anti-microbien respectueuse de l'environnement (44,5 x 30 x 2 cm)
  • EXTRA LARGE avec DES POIGNÉES LATÉRALES pour l'utiliser comme planche à découper ou comme plateau de service!
  • 100% EN BAMBOU BIO tout-naturel avec propriétés antimicrobiennes et antibactériennes, absorbe moins de liquide et a moins de problèmes de contamination croisée.
  • QUALITÉ PROFESSIONNELLE, BIEN POUR LES COUTEAUXL: Les matériaux de cuisine tels que l'acacia, la cerise, l'érable, le chêne, le noyer et le verre peuvent rapidement émousser vos couverts et créer une situation dangereuse. Notre planche à découper...
  • RAINURE INTÉGRÉE détient le jus de viande, de fruits ou de légumes
  • GARANTIE DE REMBOURSEMENT. Nous sommes fiers de la qualité de notre planche à découper en bambou et c'est pourquoi nous la soutenons avec une garantie de remboursement à 100%! Achetez en toute confiance et profitez de son utilisation...

8. Relaxdays planche à découper bambou:

Relaxdays Planche à découper bambou Protège-plaque 52x29 cm
304 Avis
Relaxdays Planche à découper bambou Protège-plaque 52x29 cm
  • Grande planche à découper pour votre cuisine – Dites adieu aux petites planches sur lesquelles tout tombe – Cette planche offre assez de place pour découper vos aliments pour votre repas
  • Élégant et fonctionnel – La planche en bambou donne beaucoup de charme à votre cuisine grâce À sa rainure naturelle – Les bords surélevés protègent votre plan de travail des rayures
  • Pratique – La planche à découper dispose de rigoles pour recueillir le jus de viande ou de vos fruits et légumes – Convient également pour les miettes de pain
  • Cette planche à découper robuste convient également à la découpe de la viande – Dimensions HxlxP : 4,5 x 52 x 29 cm – Largeur rigole : 0,9 cm – Espace sous la planche : 3 cm – Épaisseur sans les bords : 1,5 cm
  • Naturel et écologique – La finition en bambou de la planche est résistante – Le bois de bambou est écologique car il repousse rapidement

9. OneClod planche à découper en acier inox:

OneClod - Planche à Découper Plan De Travail Cuisine en Acier INOX Satiné Plateau pour Pétrir Pain Modèle Antonino avec Tapis Antidérapant Made in Italy
441 Avis
OneClod - Planche à Découper Plan De Travail Cuisine en Acier INOX Satiné Plateau pour Pétrir Pain Modèle Antonino avec Tapis Antidérapant Made in Italy
  • 🔝 QUALITE – notre produit est professionnel et de très haute qualité, matériel lucide, livré avec une pellicule de protection. Dimensions 50 x 47 x 0,1 cm pour toutes vos nécessités de préparation, pour pétrir les pâtes, trancher le jambon,...
  • 🇮🇹 PRODUIT EN ITALIE – design pratique et élégant au même temps, le bout de la planche à L de 3 cm pour donner du charme esthétique et sécurité dans l’usage. plan de travail ou planche à découper, en acier inox Aisi 304 SATINE SCOTCH...
  • 🆗 SECURITE – dans l’emballage vous allez trouver un tapis antidérapant comme cadeau, qui évite l’effet ressort qui pourraient donner des pieds de support sous la planche. Le tapis ne fait pas bouger la planche et, après l’avoir nettoyé...
  • ✅ USAGES DIFFERENTS ET UTILES – La planche à découper est aussi excellente pour y poser des marmites ou des plats en verre chauds, pour protéger les plans de travail et elle est pratique à être déplacée. Elle est très résistante et à la...
  • 💎 HYGIENIQUE ET FACILE A NETTOYER – Par rapport à d’autres planches ou plans de travail en bois, plastique, téflon ou PVC, qui n’assurent pas un niveau complet d’hygiène, nos planches évitent les contaminations et les débris pendant que...

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Comprendre de nombreux types de planches à découper:

Planches à découper sont classées en fonction du matériau dont elles sont fabriquées. Chacun a ses propres forces et faiblesses, et posséder deux types ou plus est essentiel pour la flexibilité et la variété. Ci-dessous, trouvez une brève explication de quelques-uns des types les plus courants et où ils gagnent gros ou échouent.

Plastique:

Fabriqué à partir de polyéthylène (PE) ou de polyéthylène haute densité (HDPE), ce type est la planche à découper la plus recommandée par les chefs professionnels. Il peut ne pas avoir de propriétés antimicrobiennes intrinsèques, mais il peut prendre des méthodes de nettoyage plus dures, telles que les rincer avec de l'eau de Javel et d'autres désinfectants.

Pour votre commodité, vous pouvez les laver dans l'évier ou les passer au lave-vaisselle. Bien qu'elle ait tendance à avoir facilement des marques de couteau, une planche à découper en plastique peut gérer des couteaux plus affûtés et des haches plus lourdes et est parfaite pour couper le porc, le boeuf et autres viandes crues.

Bois:

Contrairement à la variété en plastique, le bois contient des propriétés antimicrobiennes naturelles. Les planches à découper en bois sont durables et longue durée. Même si vous en endommagez un, vous pouvez souvent réparer les rayures en ponçant. Bien qu'elles soient suffisamment dures pour fournir une surface stable sur laquelle couper, les planches à découper de bois sont beaucoup plus douces pour votre couteau que d'autres matériaux populaires (comme le bambou et le plastique).

Les planches à découper en bois nécessitent plus d'entretien que les planches en plastique. Puisqu'ils ne vont pas au lave-vaisselle, il est important de les laver à la main après chaque utilisation. Ils doivent également être traités avec de l'huile minérale de qualité alimentaire de temps en temps.

Bambou:

Le planche à découper en bambou sont maintenant de plus en plus populaires car elles sont respectueuses de l'environnement et elles ont l'air bien. Tout comme le bois, ce type de planche à découper est solide et absorbe moins de bactéries et de liquides. Cependant, ce matériau a aussi ses inconvénients. En effet, les planches à découper en bambou peuvent rendre vos couteaux ternes et peuvent également contenir du formaldéhyde qui pourrait pénétrer dans vos aliments.

Verre:

Facile à nettoyer et nécessitant peu d'entretien, vous pouvez laver les planches à découper en verre à la main ou au lave-vaisselle. Cependant, ils ne sont pas aussi gentils avec les couteaux que les autres types en raison de leur tendance à porter les bords.

Caoutchouc:

Les planches à découper en caoutchouc sont de plus en plus populaires parmi les planches à découper dans les restaurants. Leur prix est égal à celui des planches en bois de haute qualité et ils peuvent également résister aux désinfectants chimiques. Contrairement aux autres planches à découper qui nécessitent un morceau de tissu humide pour la stabilité, celles en caoutchouc sont suffisamment lourdes pour éviter le glissement.

Acier:

Les planches à découper en acier ont l'avantage d'être durables, résistantes à la chaleur et faciles à laver, mais elles ont également tendance à endommager les lames de couteaux comme les types de verre.

Planches à découper personnalisées:

Comme son nom l'indique, il peut être fabriqué à partir de tout type de matériau: bambou, érable, etc. Ce type de planche à découper est idéal pour les cadeaux pour toutes les occasions, car ils peuvent être personnalisés pour s'adapter à votre style, vos exigences et vos préférences personnelles.

Certaines des choses que vous pouvez faire pour personnaliser votre planche à découper sont en monogrammant ou en gravant des mots ou des noms dessus. Ce qui rend ce type de planche à découper plus précieux, c'est qu'ils sont généralement fabriqués à la main pour répondre à vos besoins. Personnalisés, ils peuvent aussi avoir une valeur sentimentale.

Guide d'achat de meilleur planche à découper qualité:

cutting board

Lors de la recherche de la meilleure planche à découper professionnelle, il y a beaucoup de choses différentes à penser. Bien que le style soit une préoccupation majeure pour de nombreuses personnes, cela est naturellement déterminé par les préférences personnelles. Voici quelques-uns des facteurs à rechercher dans la planche à découper parfaite.

Taille:

Bien entendu, il est important de vous assurer de choisir la meilleure planche à découper suffisamment grande pour vos besoins. Cependant, si la planche à découper est trop grande et encombrante, elle peut être assez difficile à ranger. Les personnes qui ont de petits comptoirs voudront également s'assurer que la planche à découper sera la bonne.

Les matériaux:

De nos jours, les planches à découper sont créées dans une large gamme de matériaux. Alors que de nombreuses personnes sont attirées par l'aspect et la sensation du bois, ces planches peuvent être plutôt lourdes. Les matériaux modernes comme le plastique et les composites artificiels offrent une solution simple à ce problème.

Si vous recherchez la meilleure planche à découper plastique, assurez-vous qu'elle ne contient pas de BPA. Il doit également être muni d'un revêtement non poreux afin qu'il n'attire pas les bactéries et les odeurs.

Empêcher la contamination croisée:

Une intoxication alimentaire peut survenir en raison d'une contamination croisée. La réalité est que vous travaillez toujours avec divers ingrédients dans votre cuisine. Même si vous n'êtes pas un chef professionnel, vos recettes exigeront toujours divers ingrédients qui peuvent contenir des germes ou des bactéries à l'état brut, en particulier les viandes.

Vous ne le prenez peut-être pas au sérieux, mais le fait est que les jus de viande crue peuvent pénétrer dans vos légumes ou fruits si vous ne lavez pas correctement votre planche. Mais même si vous lavez vos planches correctement, certains matériaux peuvent bloquer les bactéries. La contamination croisée peut entraîner des salmonelles, alors nettoyez et désinfectez toujours. Ou mieux encore, utilisez une planche différente pour différents types de plats.

Rainure de jus:

De nombreuses planches à découper ont une rainure qui entoure le bord et qui est utilisée pour récupérer l'excès de jus des aliments. Cela aide à empêcher le jus de couler sur le comptoir de la cuisine et de nombreux cuisiniers trouvent cette rainure très utile. Cependant, si vous choisissez une planche avec une rainure à jus, il est important de vous assurer qu'elle est suffisamment profonde.

Planches plates:

Le principal inconvénient d'une planche à découper avec une rainure à jus est que seul un côté restera à plat. Cela signifie qu'il ne sera pas réversible et qu'un seul côté peut être utilisé. Les meilleures planches plates sont également idéales pour les aliments secs tels que les choux et les oignons.

Le maintenance:

Il est important de donner à votre planche à découper l’entretien dont elle a besoin, en particulier pour celles qui sont en bois et en bambou. Ces matériaux sont toujours exposés à l'eau et à la chaleur. Pour que votre planche à découper dure plus longtemps, assurez-vous de la sécher immédiatement et de la huiler souvent.

Nettoyage facile:

Enfin, il est essentiel de choisir la meilleure planche à découper grande facile à nettoyer. De nombreuses planches à découper doivent simplement être essuyées, tandis que d'autres nécessitent plus d'entretien. Pour certaines personnes, ce sera un vrai plus si leur planche à découper passe au lave-vaisselle.

Autres caractéristiques:

Une planche à découper dotée d'une poignée intégrée au design sera facile à tenir et pourra être suspendue. Certaines planches à découper disposent également de pieds antidérapants pour une stabilité accrue, tandis que d'autres ont des bords texturés.

Les planches à découper peuvent être de simples outils de cuisine, mais elles jouent un grand rôle dans vos préparations alimentaires. Ces surfaces en planche touchent vos aliments, il est donc important de les choisir avec soin. Il existe de nombreux matériaux parmi lesquels choisir, mais les plus populaires sont l'érable et le bambou. Ces bois sont durables et ont des designs magnifiques.

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous cherchez peut-être une planche à découper en ce moment. Cela pourrait être un remplacement parce que votre ancienne planche à découper est déjà cassée. Une autre raison peut être que vous recherchez un cadeau pour vos amis ou membres de votre famille. En raison du grand choix sur le marché aujourd'hui, vous pourriez avoir du mal à choisir celui qui vous convient.

Mais à la fin de la journée, vous n'avez que plusieurs facteurs importants à considérer lors de l'achat d'une planche à découper - La qualité de la planche que vous souhaitez avoir, votre objectif d'achat de cette planche à découper, et bien sûr, votre budget. Certaines personnes ne veulent qu'une planche à découper pour leurs fruits et légumes. Dans de tels cas, vous pouvez acheter une planche simple qui n'est ni trop épaisse ni trop chère.

Mais si vous envisagez d'acheter une planche à des fins commerciales, une planche épaisse pourrait être la meilleure pour vous. Il est essentiel que votre planche à découper soit durable, antidérapante, présente des rainures pour le jus et suffisamment grande pour cuire de nombreux ingrédients.

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